自宅のベランダで燻製に挑戦してみました。食材の事前準備や、片づけが思っていた以上に大変でした。楽しくて美味しかったのですが、全体を考えると、燻製のお店に行って食べるか、お取り寄せのほうが幸せかもしれません。