こんにちは。第2子妊娠中のsyu_reiです。
食事の省力化について検討中。
今回は、生協のストックできる手作りおかずを利用してみました。
ストックできる手作りおかずとは？
生協の商品です。
ウィークリーコープで購入できます。
冷凍で届く肉とたれのセットです。野菜などの食材は自分で用意する必要があります。
下処理がしてあり、レシピも書いてあるので、お手軽に本格料理が作れます。
＼子育て世代に優しい／
ストックできる手作りおかず（酢豚）を作ってみた！
届いた状況（冷凍）と中身
ウィークリーコープで注文したので、注文の1週間後に届きました。
冷凍品です。
中身は
- 豚唐揚げ
- 酢豚のたれ
です。
調理手順（約15分）
届いた冷凍品の裏側に、調理方法が載っています。
自分で準備するものは
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンジン 1/3本
- ピーマン 2個
- しいたけ 2個
です。
本来の手順は
- 冷凍品を冷蔵庫に入れて解凍
- 野菜を切る
- 豚唐揚げを炒める
- 野菜を加えて炒める
- たれをからめる
なのですが、解凍しておくのを忘れたので、豚唐揚げはレンジで解凍しました。
冷凍のやつってそのまま調理できるのが多いのにね。
レンジで解凍しても十分美味しくできたので、あまり気にせずレンチンすればいいと思います。（レンジ加熱の3分くらい、多く時間がかかります。）
あと、野菜も端数が残るが嫌なので、ニンジンは1本、玉ねぎも1個加えました。
たれが充分量あったので、全然問題ありませんでした。
たれも凍っていましたが、炒めている間にだいぶ溶けました。
熱いフライパンに加えてからめるので問題なしです。
いいにおい！
完成品（量と味の紹介）
盛り付けが適当な写真ですみません……
量としては、2人前です。
3人前にするなら、他のおかずも作る必要があります。
味は文句なしに美味しいです。
まぁ感動する美味しさってわけではないですが、リピートしたくなる美味しさです。
「酢豚」というめちゃめちゃ手間がかかるメニューが簡単にできるのが魅力的です。
お酢の香りが食欲をそそります。
肉はちゃんと外はサクッと揚げ焼きになって、中は柔らかく、野菜は自分で準備したものなので新鮮でおいしかったです。
満足！
まとめ
今回は、生協のストックできる手作りおかず（酢豚）を調理してみました。
結果
- 冷凍なのでいつでも使える
- 短時間で調理できる
- 野菜は自分で調理しているので手抜き感が少ない
と、非常に満足できました。
いざというときのためにストックしておこうと思います。
